グルテンフリーを取り入れて快活な毎日を(‘ω’)ノ

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みずもん宅の朝ごはん、最近はグラノーラを使用することが多いです。

火を使ったりすることも、電子レンジにかけて待つ必要もなく手軽に摂取できるため、多くの時間をかけてられない朝には大変助かる食材です。

ヨーグルトと食べたり、牛乳かけるだけで終了できたりもするので失敗もしないし。

フルーツを乗せると華やかで朝から気持ちが元気になりますね( *´艸`)

今回は老舗お米屋さん「むらせ」のライスグラノーラを貰ったので紹介です。
このグラノーラはお米やオーツ麦を焼き上げて作ったグルテンフリーのグラノーラ。

グルテンフリーと聞くと、体によさそう!と真っ先に思ってしまうミーハーなみずもんは喜んで取り入れさせてもらいました。
ライスパフ大好きだし。

(/・ω・)/イェ~♪

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グルテンフリーがなんで良いの?

ここは専門家じゃないので軽い案内にさせてもらいますね。

最近の健康志向で「グルテンフリー」という言葉をよく聞きます。

グルテンフリーはその名の通り「グルテンを含んでいない」という意味です。
グルテンとは小麦やライ麦などの胚乳にあるタンパク質のことで、小麦粉の粘り気の元になってます。麺のコシやパンのもちもち感などはこのグルテンの働きによって生み出されています。
これのおかげで小麦粉使った製品は美味しく仕上がる様になってます。

グルテン自体は何も悪くなくて、むしろおいしさに貢献してるすんばらしい成分です。

では、なんで抜いたほうが良いとか言われてしまうのか。

このグルテンは、人によって分解酵素をあまり持っていないために、腸内環境を悪化したり、アレルギー反応が出たりするから

腸内環境が悪化するってことは、便秘になったりということになるので美容やダイエットに大きく影響が出ます。摂取し続けることで栄養素の吸収が悪くなり、栄養欠乏を始め多くの健康問題を引き起こすことも(;´・ω・)

もう一度言うけど、グルテン自体が悪いわけではないのです。


とはいえパンやパスタ、ピザなどなど・・・このグルテンを含む食事を多く摂取することによって、知らず不調が色濃く出てしまうかもしれないですね。
何事もやりすぎは良くないってことで。

実際、グルテンフリーの生活を心がけた人が不調が治ったり体調がすこぶる良くなるというケースが多いので、小麦を含む食事を沢山摂ってるな・・・と、心あたりのある人は生活にグルテンフリーを採り入れることが推奨されています。

みずもん的には、グルテンを抜くというより、過剰に摂取する機会を減らすという言葉のほうがいいのかなって思います(‘ω’)ノ今困ってない人は、漠然とした健康感で大丈夫なんじゃないかなぁと。

なのでみずもんは幸い、大変なアレルギーや体調不良は持ち合わせていないと思うのであくまで心がけです。

心がけ。

しかし、もしかしたら知らずに付き合ってる体の不調が(^^;)実はグルテンが体に合わなかった事が原因だった!??なんてこともあるかも??

取り合えず、この生活で何かが治ると嬉しいw

むらせライスグラノーラ

今回紹介するむらせライスグラノーラは名前の通りお米が主原料です。
そのほかの穀物はオーツ麦、あとはドライになったフルーツとシロップなどの糖質。
欧州基準 20 ppm 以下に準拠した、グルテンフリーを謳ってます。

オーツ麦って麦ってつくけどグルテンフリーと謳って大丈夫なん??
と思って調べましたが、オーツはグルテンを含まないので大丈夫なんだそうです。

お米は100%国産の玄米を使用しているそうで食物繊維が豊富。
一緒に入っているオーツ麦も食物繊維が多く含まれています。

また、乳酸菌やオリゴ糖も添加しているので、おなかの調子を整えたい人にピッタリの食品ですね。

この商品、味は3つあって「メープル」「きな粉」「和風だし」

和風だしってめっちゃ珍しいですがしょっぱいあられ感覚で食べられます。
試食しましたがおいしかったです。お茶漬けのかやくみたいな感じで食べるのも良さそうですね。

それでは実食!

今回は「メープル」味をヨーグルトとフルーツとでいただきました。
ライスパフの軽さと優しい風味が心地いいですね。
甘みもガツンと来る感じはなく、優しくふわっと口に広がります。

フルーツも最後までバランスよく出てきました、鮮やかで快活な朝という感じで
楽しい一日の始まりを助けてくれました♪

美味しかったです。

そのまま牛乳をかけて食べるのもいいですね。

ごちそうさまでした。

続けたらおなかすっきりして、肌がつやつやになるかなぁ・・・期待!

キウイフラワーの作り方

オマケ(‘ω’)ノ

写真に載せたキウイフラワーの手順をご案内します♪

先ず、キウイを1ミリのかまぼこ切りスライスにします。

できるだけ薄く。

次に、切ったキウイを1センチずつスライドさせて、このように伸ばします。
そーっとくるくる巻いてゆきます。

巻いた状態がコチラ↓↓↓


これを包丁でそっと掬って、器の上に乗せ少しずつ外側に倒して開花させます。

これで完成です。赤いフルーツを散らすと対比して鮮やかに見えるのでオススメ♪

気持ちも華やかになれそう♪

ここまで読んで頂きありがとうございました。

またねー(‘ω’)ノ

みずもん

むらせグルテンフリーライスグラノーラの商品貼っておきまーす♪

※グルテンフリーじゃないのはコチラから。

今回ご紹介したむらせライスグラノーラはサンプル百貨店さん主催のRSP63で、配布頂いたサンプルです。実際に使用した感想をレポートさせてていただきました♪